Josephine Forsman

Rockstjernens LA: vegansk mad, strande og Tarantino

Trommeslageren i svenske Sahara Hotnights giver tips til hvad du skal se i LA på 48 timer.

november 2022
Josephine Forsman er trommeslageren i det svenske succesband Sahara Hotnights, som pakkede kufferterne og flyttede til Los Angeles. En by fyldt med kultursammenstød og uventet mange aktiviteter for hele familien.

”Jeg har altid været interesseret i kulturen og livsstilen i Californien, og den interesse blev større for hvert besøg. Så i 2015 flyttede jeg ganske enkelt hertil. Jeg tror, jeg har arvet en drøm, som min far altid har haft, men aldrig selv har gjort til virkelighed.”

Sådan tilbringer du bedst 48 timer i LA

”Hvis jeg kun havde 48 timer i Los Angles, ville jeg tjekke ind på The Hollywood Roosevelt og gå en tur på Sunset Strip, så jeg i det mindste havde set The Viper Room, The Roxy og Whiskey a Go Go og kunne indsuge både det kommercielle USA med dyre tøjbutikker og underholdningskulturen i form af gigantiske billboards. Jeg ville tjekke alle de eksklusive secondhandbutikker i Los Feliz og Silver Lake. Og på restauranterne ville jeg også udnytte, at Los Angeles er så langt fremme med vegansk madkultur og teste en af de mange gode restauranter i Silver Lake og isbutikken Magpies Softserve i Los Feliz.”

The Hollywood Roosevelt

”Jeg ville tage forbi Little Ethiopia og spise fantastisk etiopisk mad på restauranten Merkato og bagefter nå at se en film i Quentin Tarantinos egen lille biograf, New Beverly Cinema. Efter filmen ville jeg tage en kop kaffe og en dessert eller en drink på den klassiske Canter’s Deli.”

”Af og til føles det som at deltage i et larmende karneval som den eneste, der ikke er klædt ud.”

Aktiviteter for familien i Los Angeles

”Lige nu bor jeg i Woodland Hills, men jeg er midt i endelig at flytte med familien til Ojai. Det har været en drøm i mange år. Ojai er et lille samfund nordpå mod Santa Barbara, omgivet af høje bjerge, hvor der er masser af kultur for både børn og voksne. Man behøver bare at tage til Libbey Park for at finde alle mulige ting for børn, og der afholdes også fantastiske koncerter på udendørsscenen.” 

”Venice Beach er et sted, hvor mange tøver med at tage deres børn med hen på grund af alle de vanvittige ting, der foregår, men netop af den grund er det blevet en stor succes. Shutters On the Beach har en vidunderlig restaurant til frokost, middag og drinks. Jeg elsker også Café Collage tæt på stranden, hvor de laver fantastisk kaffe. Café Gratitude er en vegansk restaurant, man bare ikke må gå glip af. Gjelina er en anden restaurant til frokost med god naturvin, som jeg elsker.”

Venice Beach

”På Venice Boardwalk samles alle mulige unikke LA-personligheder, lykkejægere, hjemløse og kreative sjæle blandet med turister. Af og til føles det som at deltage i et larmende karneval som den eneste, der ikke er klædt ud. Jeg har et kæmpe had-kærlighedsforhold til det hele. Venice gør mig ofte helt forvirret og lige så ofte fyldt med inspiration.”

Addresses

The Hollywood Roosevelt
7000 Hollywood Blvd, Los Angeles, CA 90028

The Viper Room
8852 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069

The Roxy
9009 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069

Whisky a Go Go
8901 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069

Magpies Softserve
2660 Griffith Park Blvd, Los Angeles, CA 90039

Merkato
1036 1/2 S Fairfax Avenue, Los Angeles, CA 90019

New Beverly Cinema
7165 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90036

Canter’s Deli
419 North Fairfax Avenue, Los Angeles, CA 90036

Revel
307 E Matilija St c, Ojai, CA 93023

Café Collage
1518 Pacific Ave, Venice, CA 90291

Café Gratitude
512 Rose Ave, Venice, CA 90291

Gjelina
1429 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291

Læs også

Los Angeles
6 min læsning

Derfor skal du besøge Koreatown i Los Angeles

Nyd de bedste smagsoplevelser, hoteller og andre oplevelser, som Koreatown har at byde på.