Josephine Forsman

Rockestjernens LA: vegansk mat, strender og Tarantino

Trommeslageren i svenske Sahara Hotnights gir tips om hvordan du kan oppleve LA på 48 timer.

november 2022
Josephine Forsman er trommeslager i det svenske suksessbandet Sahara Hotnights som pakket koffertene og dro til Los Angeles. En by full av kulturkollisjoner g uventet mange aktiviteter for hele familien.

«Jeg har alltid vært interessert i kulturen og livsstilen i California, og interessen har bare økt for hvert besøk. Så i 2015 flyttet jeg hit, rett og slett. Jeg tror at jeg har hatt med meg denne drømmen hjemmefra, en drøm pappa aldri fikk gjort virkelighet av.»

Slik bruker du 48 timer i Los Angeles på best mulig måte

«Hvis jeg bare hadde 48 timer i Los Angeles, ville jeg sjekket inn på The Hollywood Roosevelt og gått en tur på Sunset Strip, så jeg i det minste fikk sett The Viper Room, The Roxy og Whisky a Go Go og suget inn essensen av det kommersielle USA med sine dyre klesbutikker og underholdningskultur i form av gigantiske billboards. Jeg hadde prøvd å få med meg de beste second hand-butikkene i Los Feliz og Silver Lake. Siden Los Angeles er så gode på vegansk matkultur, ville jeg også spise på en av de mange gode restaurantene i Silver Lake og spist is hos Magpies Softserve i Los Feliz mens jeg var i området.»

The Hollywood Roosevelt

«Jeg ville ruslet gjennom Little Ethiopia og spist utsøkt etiopisk mat på restauranten Merkato og deretter sett en film på Quentin Tarantinos egne lille kinosalong, New Beverly Cinema. Etter filmen ville jeg tatt en kaffe og dessert eller drink på klassiske Canter’s Deli.»

«Noen ganger føles det som å være med på et støyende karneval, der du er den eneste som ikke har kledd deg ut.» 

Aktiviteter for familien i Los Angeles

«Akkurat nå bor jeg i Woodland Hills, men jeg er i ferd med endelig å flytte med familien til Ojai. Det har vært en drøm i mange år. Ojai er et lite samfunn i nord mot Santa Barbara, omkranset av høye fjell, der det finnes mye kultur for både barn og voksne. Du trenger ikke dra lenger enn til Libby Park for å finne mye å gjøre for barn, og det er også fantastiske konserter på utescenen. 

«Venice Beach er et sted mange med barn helst unngår på grunn av all galskapen, men det er nettopp dette som har gjort stedet til en suksess. Shutters On the Beach har en herlig restaurant for lunsj, middager og drinker. Jeg elsker også Café Collage nær stranden hvor du får fantastisk kaffe. Café Gratitude er en vegansk restaurant man ikke bør gå glipp av. Gjelina er en annen restaurant for lunsj og god naturvin som jeg elsker.»

Venice Beach

«På Venice Boardwalk samles alle slags unike LA-personligheter: lykkejegere, hjemløse, kreative sjeler, i tillegg til turister. Noen ganger føles det som å være med på et støyende karneval, der du er den eneste som ikke har kledd deg ut. Jeg har et enormt hat-kjærlighetsforhold til alt dette. Venice er for meg like forvirrende som inspirerende.»

Addresses

The Hollywood Roosevelt
7000 Hollywood Blvd, Los Angeles, CA 90028

The Viper Room
8852 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069

The Roxy
9009 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069

Whisky a Go Go
8901 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069

Magpies Softserve
2660 Griffith Park Blvd, Los Angeles, CA 90039

Merkato
1036 1/2 S Fairfax Avenue, Los Angeles, CA 90019

New Beverly Cinema
7165 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90036

Canter’s Deli
419 North Fairfax Avenue, Los Angeles, CA 90036

Revel
307 E Matilija St c, Ojai, CA 93023

Café Collage
1518 Pacific Ave, Venice, CA 90291

Café Gratitude
512 Rose Ave, Venice, CA 90291

Gjelina
1429 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291

Les også

Los Angeles
6 min lesetid

Derfor bør du besøke Koreatown i Los Angeles

Oppdag de beste smakene, hotellene og opplevelsene Koreatown har å tilby.