Corey Squarzoni, Milano

Bästa barerna för aperitivo i Milano

Från lyxiga cocktails till klassiska viner.

Foto: Corey Squarzoni
April 2023
Klassiska cocktailmenyer, breda vinsortiment och italienska specialiteter – bartendern Corey Squarzoni guidar dig till Milanos bästa barer för en perfekt aperitivo.

Den italienska stjärnbartendern Corey Squarzoni har trots sin unga ålder flera års erfarenhet bakom sig. Med en karriär i städer som Lago Maggiore och Verona har han nu landat i Milano för att servera förstklassiga cocktails på baren Ugo i Navigli-området.

Corey Squarzonis passion för god mat och dryck har gjort honom till en expert på aperitivo – en italiensk ritual som går ut på att varva ner och umgås över en drink och ett lättare snacks innan middagen. Receptet för en perfekt aperitivo kan variera men enligt Corey ska den helst bestå av en besk drink, några goda oliver och trevligt sällskap. Här berättar han om barerna med Milanos bästa.

De bästa barerna i Milano enligt Corey

Lacerba
Foto: Unsplash

Olika sorters Bloody Marys

Lacerba

Kartmarkör
Via Orti, 4
Milano
Visa på karta

“Lacerba, som ligger i Crocetta-kvarteren, är definitivt värd ett besök. Det är både en restaurang och bar där du hittar klassiska cocktails och ett stort utbud av italienska snacks på menyn. Dessutom har de en separat meny för olika sorters Bloody Marys som blivit en klassiker.

Inredningen på Lacerba hämtar inspiration från den italienska futurismen med olika konstverk, flaskor och reklamskyltar på väggarna, samt omatchande stolar.”

Rita & Cocktails
Foto: Unsplash

Cocktails på menyn

Rita & Cocktails

Kartmarkör
Via Angelo Fumagalli 1
Milano
Visa på karta

“I Navigli hittar du en av Milanos mest ikoniska barer: Rita & Cocktails. Här kan du slå dig ner runt baren och njuta av en aperitivo. I samband med att Rita & Cocktails fyllde 20 skapade de signaturdrinken Gin Z som nu har en självklar plats på menyn och som du inte får missa när du går hit.”

UGO Cocktail bar
Foto: UGO Cocktail bar

Hemtrevlig restaurangmiljö

Ugo cocktail bar

Kartmarkör
Via Corsico 12
Milano
Visa på karta

“I samma område, bara 50 meter bort från Rita & Cocktails, hittar du baren Ugo där jag jobbar. Ugo öppnade för tio år sedan och här känner du dig som hemma direkt när du kliver in. Baren har parkettgolv, mönstrade tapeter på väggarna, en soffa, stämningsfull belysning och bra musik. I baren dricker du klassiska cocktails eller ett riktigt gott vin från det breda vinsortimentet.”

RODI
Foto: RODI

Vällagade, moderna smaker

RODI

Kartmarkör
Via Gustavo Modena 26
Milano
Visa på karta

“RODI är en modern liten restaurang i Porta Venezia. Här serveras vällagade små rätter dygnet runt och som hämtar inspiration från den italienska Marche-regionen, tillsammans med goda cocktails och naturviner. Om du vill upptäcka nya, spännande viner är det hit du ska gå.”

Text av Peggy Hansson