Afternoon tea med stil i København
High tea, afternoon tea, five o’clock tea - kjært konsept har mange navn, også i København.
Den tradisjonelle ettermiddagsteen ble skikk og bruk i det britiske borgerskapet på begynnelsen av 1800-tallet, da de spiste middag først rundt klokka åtte og trengte noe å styrke seg på om ettermiddagen. Selv om tidene forandrer seg, er afternoon tea med agurksandwich, scones og kaker en urokkelig institusjon som også passer utmerket til det københavnske klimaet, som i likhet med det britiske kan være usedvanlig vått. Hva er da bedre enn en kopp varm te med en kakeoppsats på et tørt sted?
Dette er 5 steder for afternoon tea med stil i København
Te ved Tivoli
Nimb Bar
Lørdag og søndag kan du skjemme bort deg selv med luksuriøs afternoon tea på elegante Nimb. Det sitter en hyggepianist ved flygelet, og på tallerkenen får du godsaker som lakserillette, tartar, vaktelegg og reker. Søtmonser kan glede seg over scones, petit fours, wienerbrød og moussekake. Kommer du den andre søndagen i måneden, kan du velge spesialutgaven med enda mer luksus, i form av blant annet champagne, kaviar og østers. Husk å bestille bord!
Klassisk tesalong
A.C. Perchs Tehandel
Københavns fineste tehandel har ligget i Kronprinsensgade siden 1835, er kongelig hoffleverandør og stedet for en klassisk, engelsk five o’clock tea med en kanne te, crémant i glasset, små smørbrød, petit fours og scones med sitronkrem, krem og marmelade. Alt hva din indre brite begjærer.
Champagne og te på D’Angleterre
Hotel D’Angleterre
Det blir en helt spesiell søndag hvis du velger dette luksushotellets utgave av afternoon tea. Her er det ikke te som er i hovedsetet, men Krug Grande Cuvée fra det eksklusive champagnehuset Krug. Michelin-restauranten Marchal står for tre salte retter, med blant annet foie gras og kongekrabbe, og tre søte, som kan være kvedemakroner, pasjonsfruktkrem og sjokoladekjeks med gull. Til søtsakene får du te.
En utsøkt fornøyelse
Café Royal i Radisson Collection Royal Hotel
På Arne Jacobsens totalrenoverte designhotell er afternoon tea en utsøkt fornøyelse som kombinerer det beste av dansk design med klassisk, britisk tekultur. Små smørbrød, fingersandwicher, scones med fløteskum, syltetøy og marmelader og kaker inspirert av hotellets design, som den ikoniske spiraltrappen i sjokolade. Til dette får du selvsagt te, og kanskje et glass prosecco?
Tekst av Lise Hannibal