Solsäkra uteserveringar i Köpenhamn
De bästa caféerna, restaurangerna och barerna för vår- och sommarsäsongen.
Köpenhamns somrigaste bar
La Banchina
Med sitt läge på en badbrygga är La Banchina Köpenhamns kanske somrigaste servering, där de unga och vackra blir somrigt bruna och dricker naturvin mellan doppen. Det ekologiska köket serverar allt från frukost, kaffe och drinktilltugg till middag baserad på grönsaker, fisk och skaldjur. Sol hela dagen och härlig utsikt mot vattnet, husbåtarna och det klassiska Köpenhamn.
Sydeuropeisk sommarstämning
Huks Fluks
På Huks Fluks drar rosé-säsongen igång redan i april. Och Gråbrødre Torv i Indre By är ett bra ställe att inleda den på. Här råder en nästan sydeuropeisk sommarstämning med sol från morgon till kväll. Välj bland viner, drinkar och spanskinspirerade rätter. Är du bara fikasugen så är rabarberkakan med pannacottakräm ett måste till kaffet.
Mitt i hippa Vesterbro
Enghave Kaffe
I solen utanför Enghave Kaffe känner man sig som hemma, oavsett varifrån man kommer. Här kan man avnjuta suveränt kaffe medan man följer vardagslivet i kvarteret, läser tidningen eller råkar i samspråk med grannen – inte helt olikt en cornershop i New York i en indiefilm från 1990-talet. Extrem lokalkänsla i mysiga omgivningar mitt på Enghave Plads i hippa Vesterbro.
Street food i solnedgången
Reffen street food
Sol, street food och havsutsikt. Nordens största street food-marknad Reffen öppnade 2018 i det gamla industriområdet på Refshaleøen och blev sommarens hippaste hang-out. Nu är liggstolarna och långborden tillbaka i solen, och i de 39 hållbara matstånden kan man köpa allt från tibetansk street food till slush ice och smørrebrød.
Ett måste i Nørrebro
Stefansgade
När solen skiner är Stefansgade som en enda stor gatufest. Gatan ligger i ett av de just nu intressantaste kvarteren i Nørrebro, som drar till sig lokalbor, barnfamiljer och ett kreativt och avspänt klientel. Bänka dig vid långborden på Coffee Collective, Riccos och Stefanos pizzabar och få en kall öl på Koelschip under Nørrebroparkens plataner. Är det riktigt varmt kan du köpa god glass på IsVærket på nummer 15 eller hos Istid på Jægersborggade två minuter därifrån.
Färskbryggd specialöl
Brus
Nørrebros hetaste brewpub är ännu ett lysande ställe för sommarhäng. Här kombineras fantastisk mat med färskbryggd specialöl och några av stadens bästa cocktails. Alldeles intill ligger arthousebiografen Empire Bio och Christian Puglisis gourmetkrog Bæst, så här har man tillgång till underhållning, gott sällskap och god mat de flesta av dygnets timmar.
Från yoga till cocktails
Luftkastellet, Ofelia Plads
Med himmel, hav och massor av sol är Ofelia Plads vid Skuespilhuset en av de bästa nya sommarplatserna i Köpenhamn. Här yogas, dansas och dricks det, allt efter tid på dygnet, och det finns mängder av kulturevenemang, konserter och food trucks hela sommaren. Slå dig ner i någon av Luftkastellets liggstolar med en cocktail eller ett glas rosé och njut av sommarstämningen med utsikt över hamnen.
Tacos och evig fredagsstämning
Hija de Sanchez, Torvehallerne
Vid långborden utanför saluhallen står solen högt och det råder evig fredagsstämning. Här kan man slå sig ner med en drink, betrakta folkvimlet och prova street food som kan höra till världens mest hajpade. Vi talar givetvis om före detta Noma-kocken Rosio Sanchez tacos från food truck-taquerian Hija de Sanchez, som människor vallfärdar till från när och fjärran. Är kön för lång finns det gott om andra läckra alternativ.
Idylliska omgivningar
Restaurant 56 grader
Man kan nästan inte undgå att bli sommarförälskad på Restaurant 56 grader på Holmen. Det här är Köpenhamns mest idylliska uteservering, där ett dansk-nordiskt gourmetkök ramas in av kanaler, husbåtar, gröna omgivningar och det gamla kruthuset. Härliga anrättningar på säsongens råvaror, innovativa smørrebrød och goda viner, sol hela dagen – och rekommendationer från både Guide Michelin och Trip Advisor.
Text av Lise Hannibal