Krakow

Krakows beste restauranter

Ta en polsk smakstur.

Foto: iStock.
april 2022
Här är de bästa ställena för att utforska Krakows dynamiska och spännande matkultur. Från polskt nouvelle cuisine till hippa hybridbarer.
Art Restaurant
Foto: Art Restaurant Krakow.

Nytt polsk kjøkken

Art

Kartmarkør
Kanonicza 15
Krakow
Vis på kart

Nytt polsk kjøkken av ypperste klasse. Art er en innovativ restaurant som serverer gourmetmat laget av de beste lokale ingrediensene, med slagordet «polsk kjøkken med ny vri». For å få mest mulig ut av opplevelsen din her, velg en smaksmeny. Den kan du også få til lunsj.

Krako slow wine
Foto: Pexels.

Oransjevin og cider

Krako slow wine

Kartmarkør
Lipowa 6
Krakow
Vis på kart

Hvis du holder deg til organiske og naturlige viner, er Krako Slow Wine stedet for deg. Pawel Wozniak og staben hans selger og serverer helt spesielle Tokaji-viner, organiske viner fra Polen, naturlig vin fra Georgia, oransjevin og cider. De satser på viner fra Øst-Europa, og Wozniak er svært kunnskapsrik på det området. Vil du ha en matbit, serverer de hjemmelagede barsnacks, og ute får du grillmat fra Georgia

Biala Roza
Foto: Biala Roza Restaurant.

Lokal slowfood

Biala Roza

Kartmarkør
Floriana Straszewskiego 16
Krakow
Vis på kart

Kjøkkensjef Lukasz Cichy serverer moderne polske retter i glamorøse omgivelser, uten å overdrive. På menyen står lokal slowfood, som ørret fra Ojcow, villaks, asparges, lokale oster fra små produsenter og polsk vin. Og det lille ekstra ─ en dessertsmaksmeny.

Andrus food truck
Foto: Unsplash.

Langt fra fastfood

Andrus food truck

Kartmarkør
Świętego Wawrzyńca 16
Krakow
Vis på kart

En slowfood-sandwich-sensasjon. Det kan lyde som fastfood, men Kamil Brys’ ikoniske maczanka po krakowsku-sandwich består av kjøtt som har kokt veldig lenge og et helt spesielt brød som holder på saften fra kjøttet uten å løse seg opp, og bak ligger mange søvnløse netter for å utvikle den helt perfekte oppskriften.

Halicka eatery & bar
Foto: Unsplash.

Instagram-vennlig miljø

Halicka eatery & bar

Kartmarkør
Halicka 14A
Krakow
Vis på kart

Halicka har skapt noe som er mye mer enn en vanlig hotellrestaurant. Interiøret er umiddelbart Instagram-vennlig og passer godt til det uformelle klientellet. Her får du polske og internasjonale retter av høy kvalitet, laget av de aller beste, lokale ingrediensene. Ligger i Puro Hotel, som har fire stjerner.

Tekst av Lise Hannibal