Dynamit

Moderne smaksopplevelser i Malaga

Naturvin, fine dining og svensk fika.

May 2023
Ambisiøse drinker, moderne naturvinbarer og tradisjonelt, svensk bakverk – krovertene Devrim Varhos og Dilan Leijon guider deg til de beste stedene i Malaga for kresne vin- og matkjennere.

Devrim Varhos og Dilan Leijon har drevet den enormt populære restauranten Dynamit i sentrum av Malaga siden 2020. Ideen til Dynamit fikk de på en reise til byen da de oppdaget hvor vanskelig det var å finne god mat utenom det tradisjonelle spanske og andalusiske kjøkkenet. Resultatet ble Dynamit – en unik restaurant med en liten meny bestående av nøye utvalgte råvarer av høy kvalitet. Her deler de to krovertene sine beste restauranttips i og rundt Malaga med oss i Scandinavian Traveler. 

Chester & Punk

Malagas beste cocktailbar

Chester & Punk

Kartmarkør
C/ Méndez Núñez, 4
Malaga
Vis på kart

«Cocktailbaren Chester & Punk byr på fantastisk stemning, en herlig blanding av mennesker og ambisiøse drinker som presenteres på en helt unik måte. Her blir du servert drinker i håndlagde keramikkglass med ulike motiver – og personalet er dessuten superhyggelig.»

Anyway wine bar
Foto: Anyway wine bar

Naturvin på menyen

Anyway Wine Bar

Kartmarkør
P.º de la Farola, 8
Malaga
Vis på kart

«Anyway Wine Bar er en liten, tradisjonell vinbar, men med en helt ny vri. Anyway har nylig flyttet inn i nye lokaler i havnen i Malaga og serverer et bredt utvalg av gode viner. Hvis du liker naturvin, er dette stedet for deg!»

Nybakat
Foto: Unsplash

Svensk og nybakt

Nybakat

Kartmarkør
Cam. de Burriana, s/n
Nerja
Vis på kart

«I Nerja, en liten time utenfor Malaga, ligger det koselige, svenskeide bakeriet Nybakat. Eieren, den helt fantastiske bakeren Björn, drev et bakeri i Stockholm før han flyttet til Spania sammen med konen og åpnet Nybakat. Her finner du herlige svenske klassikere som rekesmørbrød, kanelboller, kardemommeboller og klassisk filterkaffe.»

Blossom

En gastronomisk opplevelse

Blossom

Kartmarkør
C. Strachan, 11
Malaga
Vis på kart

«Blossom er en moderne fine dining-restaurant sentralt i Malaga som definitivt er verdt et besøk. På menyen står vellaget mat preget av et høyt ambisjonsnivå – og smakene er dessuten utviklet av kjøkkensjefen Emi Schobert som tidligere har representert Argentina i kokkekonkurransen Bocuse d’Or.”

Tekst av Peggy Hansson