Oslos beste burgere
Så utrolig godt
På burgersjappene rundt om i Oslo, stiller både folk i dress og drakt seg, side om side med hipsterne, for en burger, fries med kanskje parmesan eller rosmarin og smakstett garnityr. Det har rett og slett blitt en trend som er lett å kaste seg på – for det rett og slett er så utrolig godt.
Ulovlig velsmakende
Illegal Burger
Når Oslo-folk diskuterer burgerscenen, kan du være sikker på at Illegal Burger blir nevnt. På deres meny står blant annet Cheese Royale og Illegal Spessial – med dobbel s som seg hør og bør når man befinner seg ved Akerselva.
Overdådig meny
Kverneriet
Den overdådige menyen på Kverneriet får raskt tennene til å løpe i vann. De lover trøfler, ost og umami – og holder ord. Her får du mye smak pakket i brødet og et herlig sortiment tilbehør. Parmesanfries, bearnés-majones og mye annet snadder, står på menyen. Drikke? Velg mellom et stort utvalg øl og ales. Har du lyst på et kjøresikkert måltid, kan du prøve deg på for eksempel en cookie dough-milkshake. Kverneriet har tre restauranter: En i Henriks Ibsens gate 100 på Solli plass, en i Tønsberg og en på Majorstuen.
Dynamit i brødet
Døgnvill Burger
Døgnvill Burger får kjøttet sitt fra Jæren og potetene fra Toten. Dette blir til sammen dynamitt i brødet. De norske ingrediensene mikses med chipotle, habaneros, jalapeño og parmesan i rause mengder. Nyt en milkshake på fløteis eller en freakshake til! Døgnvill har to filialer i Oslo, en på Vulkan og én på fasjonable Tjuvholmen.
Perfekt rosa
Munchies
Lokalet er spartansk, men det er intet som er spartansk med burgeren og pommes friten på Munchies. Kjøttet med sin perfekte rosa kjerne, er saftig og spenstig, og tilbehøret smaksrikt og deilig. Velg mellom seks burgere, inkludert en vegansk "Beyond burger", samt regulære fries eller søtpotet-fries, som er både sødmefulle, salte og sprøe. De har også et lite, fint utvalgt øl. Du finner Munchies på fire steder: Grünerløkka, Frogner, Youngstorget og Munch Brygge.
Førsteklasses kjøtt
St. Lars
Laurentius er en helgen fra Roma som fordelte kirkens skatt til de fattige, men her i Skandinavia, kalles han St. Lars og avbildes ofte med stekerist. Den fromme St. Lars er også ølbryggerne helgen. Og det er kanskje grunnen til at han har fått grillrestauranten på Bislett oppkalt etter seg? På St. Lars serveres det førsteklasses kjøtt tilberedt på kullgrill. På menyen finner du en flott, klassisk burger med bacon, cheddar, brioche og rosmarinfries. Et bra utvalg øl, vin og cocktails får du også. Kanskje St. Lars hadde likt å få denne burgeren på brettet sitt?
Tekst av Inga Ragnhild Holst