Oslos bästa hamburgare
Så otroligt gott.
Till hamburgarhaken runt om i Oslo kommer folk i kostym och dräkt såväl som lokala hipsters för en burgare med pommes, kanske med parmesan eller rosmarin och smakintensiva tillbehör. Det är en trend som är lätt att haka på – helt enkelt för att det är så sanslöst gott med hamburgare.
Olagligt välsmakande
Illegal Burger
När Osloborna pratar om burgarscenen kommer Illegal Burger garanterat att nämnas. På deras meny står bland annat Cheese Royale och Illegal Spessial – med dubbel-s som på typiskt Akerselvamål.
Överdådig meny
Kverneriet
Den överdådiga menyn på Kverneriet får snabbt munnen att vattnas. De lovar tryffel, ost och umami – och håller vad de säger. Här får du mycket smak med brödet och ett härligt sortiment av tillbehör. Parmesanpommes, bearnaisemajonnäs och många andra snacks står på menyn. Dryck? Välj från ett stort urval av öl och ale. Om du är sugen på en måltid som är rattsäker kan du till exempel prova en cookie dough-milkshake. Kverneriet har tre restauranger: en i Henriks Ibsens gate 100 vid Solli plass, en i Tønsberg och en vid Majorstuen.
Dynamit i köket
Døgnvill Burger
Døgnvill Burger får sitt kött från Jæren på Norges sydvästkust och potatisen kommer från Toten i landets östra del. Tillsammans blir de fina råvarorna rena dynamiten i köket. De norska ingredienserna blandas med chipotle, habaneros, jalapeño och parmesan i rikliga mängder. Lyxa till det med milkshake på gräddglass eller en freakshake till! Døgnvill har två filialer i Oslo, en på Vulkan och en på fashionabla Tjuvholmen.
Perfekt rosa
Munchies
Lokalen är spartansk, men det finns ingenting spartanskt hos burgaren och pommes fritesen på Munchies. Köttet är saftigt, spänstigt och perfekt rosa i mitten, och tillbehören är goda och smakrika. Välj mellan sex olika hamburgare, inklusive en vegansk "Beyond burger", samt vanliga pommes frites eller sötpotatisfrites, som är både söta, salta och spröda. De har också ett litet men bra urval av öl. Munchies finns på fyra ställen: Grünerløkka, Frogner, Youngstorget och Munch Brygge.
Förstklassigt kött
St. Lars
Laurentius var ett romerskt helgon som fördelade kyrkoskatten bland de fattiga. Men här i Skandinavien kallas han Sankt Lars och avbildas ofta med ett halster. Den fromme Sankt Lars är också ölbryggarnas helgon. Och det är kanske därför som grillrestaurangen på Bislett har uppkallats efter honom? På St. Lars serveras förstklassigt kött tillagat på kolgrill. På menyn hittar du en härlig klassisk burgare med bacon, cheddar, briochebröd och rosmarinfrites. Här finns också ett bra utbud av öl, vin och drinkar. Kanske Sankt Lars hade gillat att få den här burgaren på tallriken?
Text av Inga Ragnhild Holst